Lions Club Riccione

Relatori:
Lions Prof. Angelo Chiaretti

Cena medioevale in costume

Anno Domini MMII
alla Corte de Frangiotto da Arcione

Timballo de erba de horto de Mastin Vecchio cum ova et forma de terre de Parma et pinolo de selva oscura
Fasoli bianchi cum cipolla et particole de pecorino de Carpegna

Suppa de farro sgusciato profumata cum spezie de terre de Salonico
Fagotto de forme de verdure avvolto in velluto de funghi de sottobosco

Carne de porcu supra bragia et olio bono de frantoio speziato
Herbaggi novelli de campo et frutti de diavolo a li tre colori incoronati de lauro

Placenta de cascio de pecora et crustum de liquamen de pomi

Pagnottelle casalinghe spetiate et focacce de forno de Borgo
Aqua pura de fonte
Vinum de poderi de Valli de Malatesta
Vin de lo Santo Francesco da lo Monastero de la Villa